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Diese Kirsch-Sahne-Torte ist der Höhepunkt auf jeder Kaffeetafel.

Gerade wenn man wenig Zeit hat, greift man gern mal auf fertig gefärbte Ostereier zurück. Dies ist auch gar kein Problem - wenn man einige Punkte dabei beachtet.

Die spanische Küche geht bis ins römische Reich zurück und hat sich bis heute ins 21. Jahrhundert weltweit einen Namen geschaffen.  Die spanische Küche bietet kulinarischen Genuss, viele Spezialitäten aber auch schwere Kost. Besonders die eigenartige Einstellung der Spanier zu ihren Essgewohnheiten machen spanisches Essen und die spanische Küche so besonders. Denn das Frühstück in […]

 Das was man unter Hausmannskost versteht ist in der Regel typisches Essen, das seit langem bekannt und beliebt ist und so schon zu Omas Zeiten zubereitet wurde. Diese Gerichte sind zwar beileibe nicht jedermanns Sache, aber dennoch ist Hausmannskost sehr beliebt und eignet sich hervorragend dazu, den heimischen Speiseplan ein Wenig aufzufrischen und ihn abwechslungsreicher […]

Der Cava ist ein spanischer Schaumwein, der von zahlreichen Betrieben, die zum großen Teil in Katalonien ansässig sind, erzeugt. Um dem europäischen Weinrecht zu entsprechen, wurden die Betreibe, die Cava herstellen zum Ursprungsgebiet erklärt. Ein festes regionales Cava-Gebiet gibt es folglich nicht, auch wenn Katalonien unzweifelhaft als das Zentrum der Cava-Erzeugung zu bezeichnen ist, rund […]

Die Tage werden schön langsam kürzer, am Morgen bedeckt feiner Nebel die Straßen und die Bäume verlieren ihr sattes Grün. Deutlich kühler aber frischer und klarer ist die Luft jetzt im Herbst und lädt zu langen Spaziergängen ein. Doch einige Gelegenheiten bieten sich noch, in denen man im Freien sitzen und die Sonne genießen kann. […]

Substanzen, welche den Verderb von Lebensmittelbestandteilen durch Oxidation verhindern oder verzögern werden, als Antioxidantien bezeichnet. Diese auch als Radikalfänger bezeichneten Zusatzstoffe kommen einerseits natürlich in Form von Vitamin C und Vitamin E oder andererseits als künstlich hergestellte Zitrate und Gallate vor. Besonderes Augenmerk fällt auf den am häufigsten vorkommenden sekundären Pflanzenstoff Beta-Carotin.
Er kann Erbanlagen und […]

Essen und Trinken … hält Leib und Seele zusammen, das sagt schon ein altes Sprichwort. Leider gilt es in unserer Zeit nicht mehr. Wir leben heutzutage im Abnehmwahn. In jeder Zeitschrift und Tageszeitung findet man die Diät der Woche, des Monats oder auch das Diätgericht des Tages. Im Fernsehen gibt es kaum den wohlbeleibten, sinnesfrohen […]

Erstmals wird es beim diesjährigen Advent in Mondsee einen Mondseer Adventwein geben. Dieser soll bei allen Gastronomieständen auf dem Markt ausgeschenkt werden. Es ist das Ziel, dass der Advent in Mondsee auch für seinen herausragenden, qualitativ hochwertigen „Adventwein“ bekannt wird. Zudem soll es auch Flaschenabfüllungen geben. So kann der „Mondseer Adventwein“ als ein geschmackvolles Mitbringsel […]

Durch das Absinthverbot erreichte der Absinthe den Mythos den er heute inne hat. Bedenkt man einmal, wie viele verschiedene Modegetränke es gab, über eine lange Zeit hinweg, hat sich jedoch keines so gehalten und wäre sicherlich auch genauso wieder zum Leben erweckt, wie der Absinth. Man stelle sich einmal vor, Champagner würde verboten werden, weil […]

Was soll ich denn heute einmal kochen? – Kennen Sie dieses Problem auch? Der ganze Schrank steht voll Kochbücher und Kochkarten, aber so das richtige ist trotzdem nicht dabei.
Es ist immer sehr ärgerlich und auch nervig wenn man sich den ganzen Vortag schon Gedanken darüber machen muss, was es am Tag darauf zu Mittag geben […]

Wer hat nicht schon einmal einen schönen Cocktail getrunken oder war nicht schon einmal in einer Cocktailbar. Cocktails werden bei Jung und Alt immer beliebter. Die modernen Kultgetränke sind nicht nur etwas für Erwachsense, nein auch für junge Leute und Kinder.
Es gibt nämlich auch Alkoholfreie Variationen.
Der Melon Medley und Little Prince sind alkoholfreie Getränke, die […]

Kaffeemschinen haben sich für viele Kaffeetrinker zu den meist genutzten Haushaltsgeäten entwickelt. Viele Kaffeetrinker können Sich ein Frühstück ohne Kaffee gar nicht vorstellen.
Die klassische Kaffeemaschine dient der halbautomatischen Zubereitung von Kaffee, das heißt sowohl der Kaffee in der gewünschten Dosierung als auch das Wasser werden manuell hinzugefügt. Der Kaffee wird in gemahlener Form in die […]

Einer der bekömmlichsten und beliebtesten Teesorten, die es gibt. Denn Rotbuschtee können auch Kinder ohne Probleme trinken, da dieser ohne Teein ist. Die Vielfältigkeit, die dieser Tee zu bieten hat ist riesengroß. Er lässt sich nicht nur mit verschiedenen Früchten wunderbar kombinieren, sondern ist auch pur ein wahrer Genuss.
Jedoch vor allem zur Weihnachtszeit lassen sich […]

Man hat grünem Tee schon immer nachgesagt, dass er eine heilende Wirkung haben soll.Die Stärkung des Immunsystems soll ebenso zu seinen Eigenschaften gehören wie die Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems. Gleichzeitig soll er dabei helfen, gesund abzunehmen. Verantwortlich dafür soll der Wirkstoff Catechin sein.
Catechine und die Gesundheit
Grüner Tee enthält Catechine. Sie entstehen dadurch, dass die Teeblätter des […]

Blättert man in einer Illustrierten, so kommt man nicht an Ihnen vorbei – an den Rezepten.
Es gibt Kochrezepte zu allen möglichen Themen. Und die Leute lieben sie! Denn wenn man sich ein Koch oder Backbuch durchblättert, dann läuft einem das Wasser im Munde zusammen! Und die Bildchen mit den Menüs sind eine reine Augenweide! Ich […]

Der Ruf des amerikanischen Whiskies ist leider auch Heute noch nicht der Beste: Viele Liebhaber des schottischen Single Malt, der schon seit längerer Zeit höchste Anerkennung als Spirituose für Feinschmecker erfährt, rümpfen beim Gedanken an den Whiskey aus der Neuen Welt noch immer die Nase: Hier wird nur die einfachste Qualität erwartet, bestenfalls als Mix-Spirituose […]

Die meisten Menschen trinken Tee auf die klassische Art – nämlich als Heißgetränk, besonders an kalten Tagen, um Körper und Seele wieder aufzuwärmen und sich zu entspannen. Doch ein Tee kann auch im Sommer sehr erfrischend sein – nämlich dann, wenn er gekühlt getrunken wird!
Ein selbst zubereiteter Eistee ist eine gesunde und schmackhafte Alternative zu […]

Kaffeepflanze - wo gibt es Kaffeepflanzen und welche verschiedenen Kaffeepflanzen kann man unterscheiden? Alles Interessante über Kaffee und die Kaffeepflanze.

Tiefkühlfisch hat klare Vorteile gegenüber Frischfisch. Das hat die Stiftung Warentest den tiefgekühlten Fischprodukten des Premium-Heimliferanten Eismann durch Testurteile von „gut“ bis „sehr gut“ bestätigt. Die Stiftung Warentest ist eine unabhängige deutsche Verbraucherschutzorganisation, die nach objektiven Merkmalen Konsum-, Genuss- und Gebrauchsgüter bewertet und ihnen ein Gütesiegel verleiht.
In vielen durchgeführten Tests schnitten Fisch und Meeresfrüchte von […]