Durch das Absinthverbot erreichte der Absinthe den Mythos den er heute inne hat. Bedenkt man einmal, wie viele verschiedene Modegetränke es gab, über eine lange Zeit hinweg, hat sich jedoch keines so gehalten und wäre sicherlich auch genauso wieder zum Leben erweckt, wie der Absinth. Man stelle sich einmal vor, Champagner würde verboten werden, weil sich durch die Kohlensäure die sich aus der alkoholischen Gärung entwickelt, und die im ganz bewusst im Getränk verbleibt, dieser Tatsache könne man eine gefährliche Krankheit nachsagen und würde per Gesetz verboten werden. (Das ist reine Spekulation, hypothetisch und völliger Nonsens) Somit würde sich auch um den Champagner immer neue Geschichten ranken und ihn interessant für jede Bevölkerungsgruppe machen, Frei nach dem Motto: was verboten ist, ist erst richtig interessant.

Selbst über die ganzen Jahre des Verbotes, als es das Internet schon gab, fanden sich immer wieder Rezepte, der genau erklärte, wie man zum Eigenbedarf Absinth herstellen konnte. Absinthe ist nie in Vergessenheit geraten, das Verbot hat die Wermutspirituose erst richtig am Leben erhalten.

Dennoch ist es in der heutigen Zeit einfach einen Absinthe kaufen, jedoch die vielen unterschiedlichen Arten von Absinth und die unterschiedlichen Qualitätsstufen machen die Wahl richtig schwer. Besonders für den Anfänger oder denjenigen, der einmal einen Absinthe trinken möchte. Empfehlenswert ist jedoch, sich vorher bewusst zu machen, welche Art von Getränk man gerne trinkt und aufgrund dessen dann den Absinth auswählt. Wer gerne süß trinkt, findet süßen Absinthe, usw. Einfach ist es jedoch über das Internet, denn eine Anfrage in einem Absinthe Onlineshop ist schnell gestellt. Hier trifft man auf gute Beratung und kompetentes Fachwissen.

Celso Cardozo

gabi.sinzig[at]web.de

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